Criado por Benoit-Pierre Emery, diretor criativo de La Table Hermès, com Arielle de Brichambaut, esta coleção serve-nos o sol em porcelana branca com um amarelo luminoso e matizado, realçado pelo traço preto. Os elementos gráficos presentes nas peças evocam folhas de palma estilizadas, entre outros motivos, num serviço completo para o “le beau quotidien” (o dia-a-dia) sob o signo do brilho solar, a sombra das palmeiras, a costa Mediterrânea e o convívio à mesa. 
A nova linha Soleil d’Hermès estará disponível a partir de Junho 2022.